アカムツの一夜干しとスミイカ

日曜にスミイカに行くはずでしたが、天気陽報は、雨・・・・

先生から金曜日に連絡が入り

「雨なので、明日行ってしまっても行かな？」

私が土曜日は、町会の災害訓練の炊き出しが有るので行けない為

日曜にずらしてくれたんですけど、

雨になってしまうので、中止にするより前日釣行を取りたい旨の連絡。

雨の中私も行くのは、嫌なので「ＯＫ！］


気を使って帰りに折角、フグとスミイカを持って来てくれたのに

食べてくれる人が・・・・・


息子は、バンドの練習で遅くなるので待っていられないし（笑）

父は母は、飲み相手にはならないし・・・・


高校時代からの友人に、久しぶりに電話。


おかず沢山有るんだけど、一杯やらない？

娘とドライブに行って帰ったばかりの友人が

タクシー乗って駆けつけてくれました～



では、ビールでカンパ~イ！


フグ刺身





フグ唐揚げ




焼フグ




甘皮ポン酢




スミイカ刺身




スミイカの新しい時には、身が硬く感じてしまうので
格子状に切れ目を入れ、醤油を染み込ませバーナーで炙って刺身に
結構おいしいのですよ～。

メインのアカムツ一夜干し！



う～ん、塩焼きとはまた違った触感！

美味い！



イカキチさんの友人であるだーうえくんから頂いた

紀土（キッド）　純米吟醸

美味しく頂きました！

友人からは、

黒糖　財宝ゴールド　　有難うございます！



久しぶりに、ゆっくり楽しく飲みましたよぉ~（笑）